何度もカレーを作り、 試行錯誤の後に落ち着いたレシピです。
グリーンカレーのレシピは、大抵の場合、市販のペーストを使ったものが紹介されていると思います。
多分、グリーンカレーの緑色の元になる、青唐辛子が手に入りにくいからだと思います。でも、そこは普通の唐辛子で代用することにして、1から作ってみたいと思いました。試行錯誤後のレシピです。
材料は、小麦粉と砂糖と油だけで超簡単。材料も手間も最小限です。